May 24, 2017

Une jolie teinte grise. C’est ce qui fait la réputation des perles de la mer de Cortéz, entre la côte ouest du Mexique et la péninsule de Basse- Californie. On les pêchait déjà à l’époque pré-hispanique mais leur élevage ne commence vraiment qu’à la fin du XIXe siècle...

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